Pollo con crema

El pollo con crema resulta un plato delicioso para los amantes de las texturas cremosas. Fácil y rápida, la receta resultará exquisita.

Receta de pollo con crema

Ingredientes para preparar pollo con crema

  • 1 pollo troceado
  • Un par de cebollas
  • 4 zanahorias
  • 125 ml. de vino blanco
  • 400 ml. de nata para cocinar
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

¿Cómo preparar pollo con crema?

  • Para preparar un rico pollo con crema, primero empezaremos por limpiar, trocear y salpimentar el pollo.
  • Ponemos una sartén al fuego con un buen chorreón de aceite de oliva. Cuando esté caliente, echamos los trozos y los vamos dorando por todos lados. Sacamos la carne y reservamos.
  • En el mismo aceite, sofreímos las cebollas cortadas en tiritas y las zanahorias en rodajitas finas, y dejamos que poche.
  • Cuando la cebolla esté tierna, incorporamos de nuevo la carne con la que vamos a hacer el pollo con crema, echamos el vino blanco, tapamos y dejamos a fuego lento para que se cocine durante media hora.
  • Pasado ese tiempo será el momento de agregar la nata, removemos y dejamos que la salsa se ponga espesa. Rectificamos de sal y pimienta, y el pollo con crema estará listo para degustar.
  • Foto orientativa: basykes
Nota del autor:

El pollo con crema, aunque lleva su propio acompañamiento de zanahorias y cebolla, quedará estupendo con guarnición de patatas fritas o cocidas, incluso con unas verduritas al vapor.

Si lo deseas, puede añadir al pollo con crema unos champiñones laminados y rehogados. Conseguirás un plato completamente distinto, pero muy muy delicioso.

  • 45 min. cocción
  • 10 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 5 personas
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  • Recetas de pollo
  • Enviada el 19/06/2012
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