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Pollo con crema

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Receta dePollo con crema

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Receta enviada por ana_perez
273 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pollo con crema

El pollo con crema resulta un plato delicioso para los amantes de las texturas cremosas. Fácil y rápida, la receta resultará exquisita.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 45 Minutos

Para 5 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 15 Junio de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo con crema?

  • 1 pollo troceado
  • Un par de cebollas
  • 4 zanahorias
  • 125 ml. de vino blanco
  • 400 ml. de nata para cocinar
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite

¿Cómo se prepara Pollo con crema?


Para preparar un rico pollo con crema, primero empezaremos por limpiar, trocear y salpimentar el pollo.

Ponemos una sartén al fuego con un buen chorreón de aceite de oliva. Cuando esté caliente, echamos los trozos y los vamos dorando por todos lados. Sacamos la carne y reservamos.

En el mismo aceite, sofreímos las cebollas cortadas en tiritas y las zanahorias en rodajitas finas, y dejamos que poche.

Cuando la cebolla esté tierna, incorporamos de nuevo la carne con la que vamos a hacer el pollo con crema, echamos el vino blanco, tapamos y dejamos a fuego lento para que se cocine durante media hora.

Pasado ese tiempo será el momento de agregar la nata, removemos y dejamos que la salsa se ponga espesa. Rectificamos de sal y pimienta, y el pollo con crema estará listo para degustar.


Foto orientativa: basykes

Nota del autor

El pollo con crema, aunque lleva su propio acompañamiento de zanahorias y cebolla, quedará estupendo con guarnición de patatas fritas o cocidas, incluso con unas verduritas al vapor.

Si lo deseas, puede añadir al pollo con crema unos champiñones laminados y rehogados. Conseguirás un plato completamente distinto, pero muy muy delicioso.



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